AULAS GRAVADAS! 
 

Ementa 

Antiguidade:
Surgimento da cerveja e Perfil Organoléptico
Vestígios arqueológicos
Cerveja na Suméria, Babilônia, Egito Antigo, Grécia e Império
Romano
Idade Média:
Cerveja e hábitos domésticos medievais
Carlos Magno e sua influencia no desenvolvimento da cerveja
Mosteiros e Cervejas Trapistas
Gruit: função e composição
Ascenção do Lúpulo e Hildegard Von Bingen
Lúpulo na Inglaterra: Ale vs Beer
Idade Moderna:
Lei da Pureza Alemã
Surgimento das cervejas Lager
Industrialização da Cerveja
Avanços no campo da fermentação
Estados Unidos e Lei Seca
Renascimento da Cerveja Artesanal – Estados Unidos
História da Cerveja no Brasil

O curso ficará disponível por 40 dias a contar do dia da matrícula. 

Carga Horária: 02 horas 

09 Aulas 

Conteúdo do curso


10x de R$ 39,90
Sobre os Instrutores
Leonardo Lyra

Leonardo Lyra

Léo Lyra - 28 anos

Sommelier de cerveja: Science of Beer - 2018

Produção Artesanal: Casa OLEC - 2018

Mestre em Estilos: Science of Beer - 2019

Introdução à Vinho e Enologia: Senac - 2019

Tecnologia Cervejeira: Science of Beer - 2020

Monitor e Sommelier no Tour da Cervejaria Bohemia: 2017 - Presente