Avaliação Sensorial: Aprenda como avaliar corretamente uma cerveja e quais são as principais ferramentas aplicadas dentro da avaliação sensorial de cervejas.

Escolas Cervejeiras: Aprenda sobre as quatro principais escolas cervejeiras, origem de estilos, influências e história das cervejas pelo mundo.

 

Escola Belga

Um aula sobre uma das escolas cervejeiras mais antigas, berço de uma grande variedade de estilos que variam desde as delicadas Witbiers, passando pelas selvagens e exóticas Flanders Red Ales e Lambics, incluindo as complexas Strong Ales.

Escola Britânica

Uma aula sobre a história e origem dessa que é uma das escolas cervejeiras clássicas, que deu origem à estilos consagrados como toda a família das Bitters, Porters, Stouts e India Pale Ale, além dos complexos e potentes estilos como Barley Wine e Wee Heavy.

Escola Americana

O novo mundo cervejeiro, seu nascimento, as crises que impulsionaram seu desenvolvimento e o desenho de estilos que em sua maioria tem como base referências consagradas do velho mundo cervejeiro, mas com terroir e atitude americanos.

Escola Germânica

Essa aula é destinada ao estudo da escola germânica, onde nasceram estilos como Pilsner, Helles, Bocks, Weissbiers e Berliner Weisse, região de festas icônicas como o Oktoberfest e tradições culturais que ajudaram a desenhar estilos consagrados mundialmente.

O curso ficará disponível por 40 dias a contar do dia da matrícula. 

 

Carga Horária: 03h00

Aula: 06 aulas

 

Conteúdo do curso


5x de R$ 79,98

5x de R$ 69,98
Avaliação Sensorial e Escolas Cervejeiras

Avaliação Sensorial: Aprenda como avaliar corretamente uma cerveja e quais são as principais ferramentas aplicadas dentro da avaliação sensorial de cervejas.

Escolas Cervejeiras: Aprenda sobre as quatro principais escolas cervejeiras, origem de estilos, influências e história das cervejas pelo mundo.