AULAS GRAVADAS! 
 

Conhecer as técnicas utilizadas na produção de cerveja e controlar suas interações
dentro do processo é essencial para a produção de cervejas de máxima qualidade.

 

  • Ajuste de pH
  • Correção de água
  • Blending
  • High Gravity
  • Mixing Cross
  • Lupulagem
  • Isomerização
  • Cálculo de IBU
  • Carbonatação Natural
  • ABV (%)
  • Atenuação Aparente
  • Taxa de inoculação (leveduras)
  • Taxa de Evaporação
  • Rendimento de Brassagem
  • Cálculo de grist load (maltes)
  • Cálculo de água de mosturação
  • Cálculo de água de lavagem (sparging)
  • Cálculo de água absorvida pelos grãos

 

O curso ficará disponível por 40 dias a contar do dia da matrícula. 

 

Cargá Horária: 01h05 

Aula: 01 

Conteúdo do curso


10x de R$ 39,99