Perfil

Proporcionar aos alunos uma experiência única, capacitando-os a conhecer alguns processos para introdução ao mercado cervejeiro.
Para os apaixonados por cerveja que procuram um curso que os guie no mundo tão encantador de forma rápida e prática. 

Público-Alvo

O Curso é ideal para amantes da cerveja que desejam ingressar no mercado, formadores de opiniões, degustadores, comerciantes e entusiastas que desejam aprimorar seus conhecimentos técnicos que envolvem a cerveja. 

Conteúdo: 

• ANÁLISE SENSORIAL E GESTÃO SENSORIAL AVANÇADA.
• EXPERIÊNCIAS COM HARMONIZAÇÕES.
• CERVEJAS ÁCIDAS BRASILEIRAS E AMERICANAS.
• ESCOLAS CERVEJEIRAS E UM MERGULHO NAS TRAPISTAS.
• PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE CERVEJA AVANÇADO (LIGHT, ZERO E SEM GLÚTEN).
• PERFIL DE LÚPULOS, CERVEJAS LUPULADAS E DESENVOLVIMENTO DE ESTILOS.
• BRAND, DESIGN E COMUNICAÇÃO VISUAL DE MARCAS CERVEJEIRAS.
• COMUNICAÇÃO ESTRATÉGICA: QUEBRANDO O PARADIGMA DO “É SÓ MANDAR RELEASE E CERVEJA”. CERVEJAS ENVELHECIDAS EM MADEIRAS.
• A MULHER AO LONGO DA HISTÓRIA NO MEIO CERVEJEIRO.
• LEI DA PUREZA ALEMÃ E ESTILOS CLÁSSICOS DA BAVIERA E DA FRANCÔNIA.

CERTIFICAÇÃO: Science of Beer e World Beer Academy